キングフーズ有限会社

TEL:0967-48-8177

Fax:0967−48−8178

〒869−2402
熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6020−4

©2019 by キングフーズ有限会社. Proudly created with Wix.com

会社紹介

熊本県阿蘇郡南小国町 標高800m
豊かな水と緑に恵まれたこの土地で平成8年より
航空会社の国際線ファーストクラスの機内食開発提供や、高級レストラン等で使われるソースやドレッシングの創作を行って参りました。また個人飲食店から外食チェーン店への料理、経営指導 食品加工会社顧問講演会などを通して 食の安心、安全 無添加料理の提案を行っております。

会社概要

会社理念

「 料 理 は 愛 情 」

代表 菱江隆の言葉です。

愛情だなんてありふれた言葉、だけど日常で使うこともない言葉

照れくさくて、簡単には言葉にできませんが、大切にしたい気持ちです。


エアコンがない時代、夏の暑い日

汗をぬぐいながら かまどで鍋を焚く母親の後ろ姿

昼のうちから時間をかけて作ってくれた晩ごはんの味

無償の愛、母ごころを受けた幼い頃の記憶が今の菱江料理の原点になっています。

料理人として日本の将来を考えたとき

海外と日本の添加物への意識の違いに疑問を持った菱江は

添加物の恩恵を受けつつも 残したい記憶や味を伝えていくことが

自分に出来ることだと話します。

家族や大切な人に料理を出す時「美味しくて、体に負担の少ないものを」

そう考えると思います。その思いこそが愛情なのです。

愛情とは思いやること

菱江はそれを手元に宿し料理を作っています。

愛情がこもった美味しい料理を食べたあなたが満たされ

溢れ出た愛情を他の誰かに分け与える

そんな愛情の結び目になることが私たちの出来ることだと考えています。

キングフーズ有限会社